2012年12月31日星期一

花环面包


O(∩_∩)O哈哈~我的小厨房又再传来阵阵面包香~
2013 New Year eve 就请大家吃面包吧!
2013 Happy New Year!祝大家身体健康!事事顺利!

2012年12月29日星期六

蜂蜜小面包


当面包在烤着的时候,传来阵阵蜂蜜的香味,面包一出炉就被吃光了(*^__^*)
O(∩_∩)O哈哈哈~看来我家的面包比蛋糕更受欢迎~❤

2012年12月28日星期五

甜甜圈面包

















O(∩_∩)O哈哈~不太像甜甜圈的甜甜圈面包登场了~
O(∩_∩)O哈哈~我的小烤箱太小了,烤好后都挤在一起了><
第一次用手摔打面团,虽然手会有一点酸,但是还蛮好玩的(*^__^*)

2012年12月27日星期四

简易发糕



















今天早上做来拜拜的发糕~huat啊~\(≧▽≦)/~
这个发糕吃起来的口感像muffin,还不错吃(*^__^*)

2012年12月26日星期三

蛋塔



第二次挑战蛋塔,感觉有进步了~\(≧▽≦)/~哈哈哈

酱油菜园鸡

25.12.2012 圣诞节
我家今天没有圣诞节火鸡大餐,
可是有酱油菜园鸡、姜葱虾球和蚝油菜心花
(*^__^*) 嘻嘻……


姜葱虾球

25.12.2012 圣诞节
我家没有圣诞节火鸡大餐,
可是有酱油菜园鸡、姜葱虾球和蚝油菜心花
(*^__^*) 嘻嘻……







































圣诞节的晚餐~姜葱虾球\(^o^)/~

2012年12月24日星期一

圣诞节花环与小猪德国酥饼

圣诞节花环造型的德国酥饼

小猪造型的德国酥饼
亲爱的朋友们,圣诞节快乐~\(≧▽≦)/~啦啦啦

2012年12月23日星期日

金沙苏东




















今天学煮了一道很香咸香味的金沙苏东(*^__^*) 嘻嘻……小瓜也说好吃^^

香煎马友鱼





















O(∩_∩)O记得前几天小瓜说想吃鱼粥,
当今早在巴杀看到有新鲜的马友鱼时,
就毫不犹豫的把它买回家了~
我喜欢把鱼煎得香香的,
不管配饭或者配粥都很好吃~❤

2012年12月21日星期五

金瓜汤圆


今天是冬至,祝大家冬至快乐~团团圆圆~
大家一起来吃QQ的金瓜汤圆,天然的金黄色,没有添加任何的色素哦~^^

2012年12月20日星期四

叉烧炒饭




















今天忙着搓汤圆,没有做菜,晚餐随便吃~
就来一碟简单又好吃的叉烧炒饭吧(*^__^*)

芝士烫面戚风蛋糕



这个芝士烫面戚风蛋糕真的太好吃了,一下子就吃完了 Y(^o^)Y
O(∩_∩)O呵呵~小瓜还说我做得太小粒了,
可是我就只有这个18cm的中空模而已吖> <

2012年12月19日星期三

小动物造型汤圆

 
骗我家小孩の小动物造型汤圆~O(∩_∩)O哈哈~
有小猪、小熊、小狗和熊猫~❤

看的出来吗?\(^o^)/~

2012年12月18日星期二

面包蛋挞




















简单又好吃的小点心~O(∩_∩)O

来自朋友的温馨提醒:~
可以把面包皮去掉后,
用擀面棍把面包擀得扁扁的,
那么蛋液才不会被面包吸掉了,
或者从反面流出来~~

嗯嗯~这些小贴士都记上了,改次再试一试^^

材料:
面包  5片
---》擀扁压入模具里


蛋馅:
鸡蛋      2 粒
鲜奶    130 ml
糖       45 g(我放30g)
蛋黄粉    1 小茶匙

做法:
全部材料搅拌均匀过滤后就可以倒入面包里,
放入以预热的烤箱里,以170度烤25分钟左右。

蚝油虾仁



















为了方便我家的小瓜们,我把虾壳脱光光了O(∩_∩)O哈哈哈~

2012年12月17日星期一

大理石戚风蛋糕


好久没有烤戚风蛋糕了,烤了一粒大理石戚风,
还是第一次用空手脱模,可是按下去后就没有再反弹回来
。。。
也不知是因为空手脱模的关系?按扁了。。。
还是搅拌过度了?变成有腰了。。。
o(︶︿︶)o唉!退步了。。。还要再加油↖(^ω^)↗

巧克力牛奶馒头





和小瓜们一起做造型的巧克力馒头~Y(^o^)Y
我做了花卷和瓣子花卷,小瓜做了一个lolly pop和2粒石头O(∩_∩)O哈哈~

2012年12月12日星期三

2012年12月5日星期三

炒粒粒



O(∩_∩)O哈哈~乱来的一道菜,可是很下饭^^
为什么取名叫炒粒粒?因为全部都是切成小小粒滴~O(∩_∩)O哈哈~

药材鸡汤





































偶尔也要煲药材鸡汤来润一润\(^o^)/~

2012年12月1日星期六

金瓜花卷


今天用常常做的金瓜馒头食谱,做了Kathrine Kwa老师的花卷造型,
O(∩_∩)O谢谢老师的分享~

2012年11月30日星期五

金黄番薯Kaya

这次用普通红番薯煮kaya,成功~\(≧▽≦)/~啦啦啦

番薯糖水


















O(∩_∩)O哈哈~买了3条普通红番薯,
1条拿来煮成kaya,剩下2条就拿来煮糖水吧!

叁峇虾米长豆


偶尔来一道叁峇味道的菜肴,还蛮下饭的\(^o^)/~

香菇肉燥


香菇肉燥饭+鸡蛋的点子来自Sally Chieng Su Lee

香菇肉燥不管是配饭、粥、面,都很好吃,是我家桌上的常客O(∩_∩)O~

材料:
猪肉碎   约 1 小碗
香菇     3 朵(浸软,稍微挤干水后,剁碎)
蒜蓉     少许

腌料:
生抽,胡椒粉,麻油,木薯粉---》把肉碎腌至少 30 分钟

调味料:
蚝油,生抽,黑酱油,糖,一点点水

做法:
热油锅,爆香蒜蓉,加入肉碎炒散后,加入香菇碎拌炒一会,加入调味料,继续拌炒至水收干即可。

蚝油肉末鲍鱼菇

最近爱吃这个鲍鱼菇,连老公也说好吃\(^o^)/~

清炒虾仁菜心花


今天煮这道非常家常的小菜\(^o^)/~

甜酸黑鲳鱼

甜甜酸酸的酱汁配上黑鲳鱼,好吃又开胃的一道菜o(^▽^)o

2012年11月28日星期三

2012年11月27日星期二

南乳炸肉丸



忘了抄下来是那位妈咪的食谱,O(∩_∩)O谢谢咯!
原食谱是【南乳炸猪肉】,我弄成肉丸也很好吃^^







材料:
我买这种红色的腐乳
瘦肉  适量(我换去上肉,剁碎)

腌料:
南乳     2 块(压烂)
生抽     1 汤匙
绍兴酒   1 汤匙
木薯粉   2 汤匙
胡椒粉   少许

做法:
  1. 猪肉切片,沥干,然后加腌料搅拌,腌至少几个小时或隔夜。
  2. 少许油炸至熟透

2012年11月19日星期一

2012年11月17日星期六

滑蛋河粉&米粉




















今天的晚餐,煮了孩子们喜欢吃的滑蛋汤汁,不管是配上河粉或者米粉,都好吃Y(^o^)Y

2012年11月13日星期二

Steam Soya Bean Choco Muffin


刚才蒸好了发糕,小瓜看了吵要吃,
只好再另外做了muffin给小瓜们当点心(*^__^*) 嘻嘻……




用豆浆来做muffin杯子蛋糕Y(^o^)Y

2012年11月12日星期一

金瓜煎饼

今天做了有啊嘛味道的煎面粉糕,加了金瓜进去也很好吃哦\(^o^)/~

2012年11月10日星期六

金瓜喜板

我的金瓜喜板出炉咯O(∩_∩)O哈哈~
因为小瓜们吃不多,所以通常我会做少少的,这样的份量就刚刚好~\(≧▽≦)/~啦啦啦
O(∩_∩)O谢谢郑裋诗分享的食谱,份量方面我有做了调整^^