2012年9月17日星期一

小兔子豆沙包



8/8/2012,O(∩_∩)O哈哈~我真的中包毒了,手痒痒的又动手做了小兔子造型的豆沙包,小小只的小兔子可爱极了^^






材料:
面粉 250g
水 125g
酵母 4g
糖 20g
牛奶粉 5g
白油 25g
豆沙馅 60g(分成5g一个)
红粉 1/4小匙

做法:
将面粉和酵母混合均匀,将糖溶在水,将所有材料混合(除了豆沙馅和红粉),用手揉至光滑,大概15分钟。将面团分出一小份大概20g,加入红粉揉至均匀。 面团休息15分钟,分出12份小面团搓圆,擀圆一小面团,包入豆沙馅,做造型,放在纸上发酵30分钟,或者手轻轻按面团会很快恢复原状,就可以进蒸笼里用 大火蒸15分钟。





没有评论:

发表评论