2012年9月22日星期六

香肠番茄煎蛋

简简单单的材料,就可以煮出这道小瓜们爱吃的小菜^^


材料:
鸡蛋     3粒(打散)
番茄     1粒(切丁)
香肠     3条(切片)

红萝卜 1/4条(切丁)
蒜头     3瓣(切碎)

酱汁:
番茄酱 1 1/2 汤匙
辣椒酱 1 1/2 汤匙
糖         1 汤匙
水         5 汤匙
-----》搅拌均匀备用。

做法:
热油锅,把鸡蛋煎成蛋饼,捞起备用。
热油锅爆香蒜头碎,倒入香肠拌炒一会,再加入红萝卜丁和番茄丁拌炒,倒入酱汁炒一下待滚,加入刚才煎好的蛋饼,翻炒一会,让蛋饼均匀的裹上酱汁就可以了。

没有评论:

发表评论