2012年10月15日星期一

老黄瓜汤

                      炎热的天气,来一碗老黄瓜汤吧^^



  • 材料:
  • 老黄瓜  1条
  • 鸡腿肉 1只
  • 红枣 8~10粒

  • 做法:
  1. 老黄瓜切去头、尾的部分,去掉种子,洗干净后切块(为了方便我的小瓜,我把皮去掉了)
  2. 汤锅里加入半锅的水,煮沸后,加入老黄瓜块、红枣,转小火慢慢煲。
  3. 另外用一个小锅盛一点水,放入鸡腿肉一起煮沸2~3分钟,以去掉血水。然后捞起鸡腿肉放入汤锅里煮至2小时。(如果发现水少了,可以加入热水)
  4. 加入盐调味,熄火,可以享用了。

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