2012年10月17日星期三

紫番薯kaya

O(∩_∩)O哈哈~乱乱来的【紫番薯kaya】
卖相不佳,但是口感不错的紫番薯kaya,你会喜欢吗?



刚刚过滤好的,有没有比较滑呢?O(∩_∩)O

材料:
紫番薯  300g(切小粒的丁,蒸熟)
椰浆    200g
糖      120g
牛油     30g

做法:
  1. 全部材料用果汁机打幼,倒入锅里用小火隔水煮,一边煮一边搅拌。
  2. 大约30分钟时可以加入班兰叶,继续一边煮一边搅拌至浓稠就可以了。
  3. 取出班兰叶,待冷即可装瓶收入冰箱。
  4. 想要吃到有颗粒的就保持原状,也可以拿去过滤就会变滑了。
用小火隔水煮,一边煮一边搅拌

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