2012年11月30日星期五

金黄番薯Kaya

这次用普通红番薯煮kaya,成功~\(≧▽≦)/~啦啦啦

番薯糖水


















O(∩_∩)O哈哈~买了3条普通红番薯,
1条拿来煮成kaya,剩下2条就拿来煮糖水吧!

叁峇虾米长豆


偶尔来一道叁峇味道的菜肴,还蛮下饭的\(^o^)/~

香菇肉燥


香菇肉燥饭+鸡蛋的点子来自Sally Chieng Su Lee

香菇肉燥不管是配饭、粥、面,都很好吃,是我家桌上的常客O(∩_∩)O~

材料:
猪肉碎   约 1 小碗
香菇     3 朵(浸软,稍微挤干水后,剁碎)
蒜蓉     少许

腌料:
生抽,胡椒粉,麻油,木薯粉---》把肉碎腌至少 30 分钟

调味料:
蚝油,生抽,黑酱油,糖,一点点水

做法:
热油锅,爆香蒜蓉,加入肉碎炒散后,加入香菇碎拌炒一会,加入调味料,继续拌炒至水收干即可。

蚝油肉末鲍鱼菇

最近爱吃这个鲍鱼菇,连老公也说好吃\(^o^)/~

清炒虾仁菜心花


今天煮这道非常家常的小菜\(^o^)/~

甜酸黑鲳鱼

甜甜酸酸的酱汁配上黑鲳鱼,好吃又开胃的一道菜o(^▽^)o

2012年11月28日星期三

2012年11月27日星期二

南乳炸肉丸



忘了抄下来是那位妈咪的食谱,O(∩_∩)O谢谢咯!
原食谱是【南乳炸猪肉】,我弄成肉丸也很好吃^^







材料:
我买这种红色的腐乳
瘦肉  适量(我换去上肉,剁碎)

腌料:
南乳     2 块(压烂)
生抽     1 汤匙
绍兴酒   1 汤匙
木薯粉   2 汤匙
胡椒粉   少许

做法:
  1. 猪肉切片,沥干,然后加腌料搅拌,腌至少几个小时或隔夜。
  2. 少许油炸至熟透

2012年11月19日星期一

2012年11月17日星期六

滑蛋河粉&米粉




















今天的晚餐,煮了孩子们喜欢吃的滑蛋汤汁,不管是配上河粉或者米粉,都好吃Y(^o^)Y

2012年11月13日星期二

Steam Soya Bean Choco Muffin


刚才蒸好了发糕,小瓜看了吵要吃,
只好再另外做了muffin给小瓜们当点心(*^__^*) 嘻嘻……




用豆浆来做muffin杯子蛋糕Y(^o^)Y

2012年11月12日星期一

金瓜煎饼

今天做了有啊嘛味道的煎面粉糕,加了金瓜进去也很好吃哦\(^o^)/~

2012年11月10日星期六

金瓜喜板

我的金瓜喜板出炉咯O(∩_∩)O哈哈~
因为小瓜们吃不多,所以通常我会做少少的,这样的份量就刚刚好~\(≧▽≦)/~啦啦啦
O(∩_∩)O谢谢郑裋诗分享的食谱,份量方面我有做了调整^^

2012年11月9日星期五

2012年11月4日星期日