2012年11月27日星期二

南乳炸肉丸



忘了抄下来是那位妈咪的食谱,O(∩_∩)O谢谢咯!
原食谱是【南乳炸猪肉】,我弄成肉丸也很好吃^^







材料:
我买这种红色的腐乳
瘦肉  适量(我换去上肉,剁碎)

腌料:
南乳     2 块(压烂)
生抽     1 汤匙
绍兴酒   1 汤匙
木薯粉   2 汤匙
胡椒粉   少许

做法:
  1. 猪肉切片,沥干,然后加腌料搅拌,腌至少几个小时或隔夜。
  2. 少许油炸至熟透

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