2012年11月28日星期三

粘米粉发糕


今天做的粘米粉发糕,它们只是对我微微笑O(>_<)O



材料:
粘米粉    200 g
糖粉      50  g
清水      190 g
原味eno   1 小包(蓝色)
粉红色    几滴


做法:
  1. 材料准备好了,就开始烧热水。
  2. 把所有材料(除了eno),搅拌均匀后,才加入eno搅拌均匀。
  3. 不用等发酵,把面糊倒入纸杯,9 分满。
  4. 水滚后,以大火蒸 15 分钟。(我蒸 15 分钟只是微微笑,下次我想试一试蒸 20 分钟的)



    eno的图片取至网络


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