2012年12月23日星期日

香煎马友鱼





















O(∩_∩)O记得前几天小瓜说想吃鱼粥,
当今早在巴杀看到有新鲜的马友鱼时,
就毫不犹豫的把它买回家了~
我喜欢把鱼煎得香香的,
不管配饭或者配粥都很好吃~❤



材料:
马友鱼   1只(这次买到1/2kg的)
姜       3-4片(厚片)
姜丝     少许
蒜蓉     少许
木薯粉   适量

调味料:
盐       少许
酱油     适量

做法:
  1. 首先把鱼清理干净,在鱼身上划上3刀,涂上一层薄薄的盐,然后再裹上一层薄薄的木薯粉。
  2. 热油锅,放入鱼和姜片,炸至两面金黄色,捞起、盛盘。
  3. 另外烧热约2汤匙油,爆香蒜蓉和姜丝,盛起淋在鱼上,再滴入适量的酱油就完成了。


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