2013年3月22日星期五

生菜蘑菇蛋饼


(*^__^*) 嘻嘻……今天想吃蘑菇煎蛋,我却忘了买青葱,看到有生菜,就把它切丝一起加进去煎了,O(∩_∩)O哈哈~超爱吃煎蛋的,总是觉得,不管加什么配料进去,煎出来的蛋饼都好好吃哦~^^

材料:
鸡蛋    4粒(打散)
蘑菇    1罐(切片)
大洋葱  1/2粒(切丝)
胡萝卜  1/4条(切丝)
生菜    3叶(切丝)(或者青葱1小棵,切成葱花)
蒜蓉    少许

调味料:
适量的盐和胡椒粉

做法:

  • 热油锅后,放入大洋葱丝炒至半透明,加入蒜蓉拌香。
  • 加入胡萝卜丝和蘑菇片拌炒至熟~
  • 把打散的蛋液里加入生菜丝和刚才炒好的蘑菇片~
  • 加入调味料,搅拌均匀~
  • 热油锅后,把全部材料倒入锅内,煎至两面金黄色即可~

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