2013年5月21日星期二

自制猪肉丝


今天煲老黄瓜汤,除了排骨也特地加多了一小块的猪肉进去,
吃过晚饭后,把肉块捞起撕成丝,再加入调味料拌炒,我的猪肉丝就完成啦~
孩子们都抢着来吃呢~\(≧▽≦)/~啦啦啦


还是觉得我撕得不够丝和松,下次再try过\(^o^)/~

食谱及做法来自幸福小煮】的版主,Princess Kew的分享^^


材料:
猪肉(煲过汤的。。。任何汤都可)


酱油
黑酱油(我没放)
鱼露
五香粉

做法:
1
)将所有材料调配好备用。(除了猪肉)
2
)将猪肉用手拉成丝。
3
)把肉丝放在不粘锅里炒后加入调味料。(如不是用不粘锅就要放点油才炒)
4
)加入调味料后再把肉丝炒至干及少少脆脆的即可。

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