2013年6月19日星期三

荔枝西瓜西米露


饭后甜品~荔枝西瓜西米露❤



材料:
西谷米    2/3杯
西瓜      适量(去皮后切成丁)
罐头荔枝   2罐(可以用罐头龙眼)
淡奶       1罐

做法:
  1. 将西谷米洗干净,用清水浸泡30分钟,捞起沥干。
  2. 锅内煮滚半锅水,放入沥干的西谷米,煮至半透明,这时西谷米中间有一点点白芯,熄火盖上锅盖焖约3分钟。
  3. 将煮好的西谷米,倒入另一锅冷水里冲凉后,将西谷米捞起,放入干净的容器里。
  4. 接着倒入2罐罐头荔枝,然后加入半罐淡奶,搅拌均匀后加入西瓜丁拌均。(这时候可以试试看甜度,可以依个人口味,酌量添加淡奶至你要的甜度)
  5. 盖好放入冷藏,3小时后即可享用了。
图1::2/3杯西谷米,洗干净
图2:用清水浸泡30分钟
图3:沥干水份
图4,5:西瓜去皮后切成丁
图6:准备2罐罐头荔枝和1罐淡奶

图7:将西谷米煮至半透明
图8:盖上锅盖焖约3分钟
图9:将煮好的西谷米,倒入另一锅冷水里冲凉后捞起
图10:放入干净的容器里
图11:加入罐头荔枝
图12:加入淡奶

图13:加入西瓜丁
图14:搅拌均匀后送入冷藏

5 条评论:

  1. 回复
    1. 我喜欢西瓜配蜜瓜的西米露,觉得西瓜和蜜瓜的味道很搭,可惜这次没买到蜜瓜(*^__^*)

      删除
  2. 謝謝分享,打算等下就做,希望成功。
    我只有蜜瓜和龍眼^^

    回复删除
    回复
    1. 我看到了你的作品,也是很赞哦(*^__^*)

      删除