2013年7月9日星期二

冬菜蒸肉碎


冬菜蒸肉碎~
想一想。。应该有一年没煮这道菜了,我快忘了 XD


材料:
猪肉碎        1碗
冬菜          约2汤匙

调味料:
风车粉/木薯粉      1汤匙
麻油               1茶匙
酱油               1茶匙
水                 1汤匙
胡椒粉              少许

做法:

  1. 冬菜洗干净后剁碎。
  2. 猪肉碎加入冬菜碎和调味料,搅拌均匀,稍微用手平铺在盘子里。
  3. 放入已烧滚水的蒸锅里,大火蒸10分钟即可。
图1:猪肉碎和冬菜碎
图2:猪肉碎加入冬菜碎,加入调味料
图3:所以材料和调味料搅拌均匀,稍微铺平
图4:水滚后以大火蒸10分钟

大火蒸10分钟后,可以用筷子戳一戳,
如果肉碎没有粘在筷子上,就是蒸好了


4 条评论:

  1. 这个很久很久很久很久很久很久很久很久很久
    家里没有煮了

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    1. O(∩_∩)O 那么我是不是唤回你的记忆了 ?\(≧▽≦)/~

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    2. 嗯,我也想起我的阿嫲了%>_<%

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