2013年11月25日星期一

茶叶蛋




香喷喷的茶叶蛋 ❤
好喜欢鸡蛋上面的裂痕印记,可惜黑酱油下得不够重手o(>﹏<)o
虽然没有喔噜噜,但是煮了4个小时,味道很香哦 ❤


我是用在药材店买的包装香料包,跟着包装后面的步骤来做,慢慢熬煮就可以了O(∩_∩)O哈哈~非常的方便 :)



材料:
包装香料包  1包(任何牌子都可以)
鸡蛋        15-30粒
水          盖过鸡蛋就可以了

调味料:
酱油,黑酱油,盐,冰糖  适量

做法:
1)把洗刷干净的鸡蛋放入锅里,加入清水,煮10分钟左右,捞起敲裂蛋壳(或者完全去壳亦可)

2)另一个锅里,放入已敲裂的鸡蛋,加入香料包和清水,水量要盖过鸡蛋。

3)开大火煮滚锅里的水后,加入适量的调味料,转小火熬煮3-4小时以上,即可享用。


2 条评论:

  1. 茶叶蛋,孩子们都喜欢 。。。。。。

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    1. (*^__^*) 嘻嘻……这个茶叶蛋,大人小孩都喜欢吃 ❤

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