2015年6月27日星期六

咸鱼芥兰




咸香味的一道家常菜




材料:
芥兰  1把,洗干净沥干切段
咸鱼  1小块,切小丁
红辣椒  一条,斜切片
蒜头 切碎
姜  切碎


调味料:
蚝油  1汤匙
糖  1汤匙
水  约半杯


做法:
1)熱油锅,煎香咸鱼丁。
2)加入蒜茸、姜茸、红辣椒一起爆香。
3)加入芥兰菜翻炒片刻。
4)加入调味料炒均。
5)炒至芥兰菜熟透,转亮绿色即可盛起享用了。








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