2015年12月25日星期五

咖喱金瓜



今天是圣诞节,也是农历十一月十五,我又来学煮一道素食~咖喱金瓜,
连皮也可以一起吃哦!突然好想配上一碟椰浆饭😁






材料:
1粒       金瓜
1小包   咖喱粉
少许     咖喱叶
1碗       水

做法:
1)金瓜外皮洗刷干净,剥开后,挖掉种籽,连皮切成小块状。
2)热油锅,加入咖喱粉、咖喱叶、少许水,煮滚。
3)加入金瓜,翻炒均匀。
4)加入一碗水,可盖过金瓜块,待水滚。
5)水滚后转中火,焖至金瓜变软,用叉子可轻易地插入。
6)转大火,不停地翻炒至酱汁变浓稠即可。







没有评论:

发表评论