2016年4月6日星期三

黑李子天然酵母之绣球面包




黑李子天然酵母之绣球面包

大头虾的我,又摆乌龙了。。。
因为我的老爷手机的存储空间不够,所以需要常常把很多旧照片给删了。
我以为这篇面包食谱和做法已经整理好,现在才发觉原来还没 !
可是照片都被删除掉了,就只剩这张照片和造型视频而已。。。
最后决定还是一样上传在这里分享,做个记录吧。。。






如果没有天然酵母种,可以改用即溶酵母 1茶匙。

冷牛奶用120g,其他材料分量不变。

可用8号搅拌20分钟 2次。(共40分钟)



我的黑李子天然酵母液培养日记:~
http://joanneby2.blogspot.my/2015/10/blog-post_5.html



我的绣球面包造型做法:~







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