2016年12月8日星期四

圣诞节雪人馒头

前天尝试了讨喜的圣诞老人包子后,
今天再找来圣诞节不能少的雪人作伴,哈哈
圣诞节快乐吖^__^










馒头食谱

备注:
【红色面团】:*帽子=5gX4个
                     *鼻子,圆点=3gX4个
                     *围巾=剩下的分成4个

【白色面团】:*头部=20gX4个
                     *身体=40gX4个
                     *围巾=剩下的分成4个


雪人造型做法:


1)白色面团滚圆后连接成葫芦形状。
    (注:预先从40g的面团里抽出约2-3g的小团,做为帽子的装饰。)

2)围巾:白色和红色面团各取一个,搓揉成长条形,互相交错(如图)
              用刮板在尾端切割出流苏,围巾中间压扁约3根手指的宽度。


3)把葫芦形状的身体放在围巾压扁处,围巾2端向前交叉摆放。
4)取5g红色面团,搓揉成水滴形状,贴上白色团做装饰(如图)


5)取3g的红色面团,做成鼻子和身体上的小圆点(2或3个小圆点)
    *完成雪人造型*


6)把雪人馒头间隔排入蒸锅,蒸熟出炉后移至网架上待凉。
   取少许的竹炭粉,加一点点水调开,用牙签/筷子沾上画出眼睛、嘴巴即可。





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