2019年5月25日星期六

Tesco BM1333 ~ 金瓜吐司

最近教朋友们做金瓜面包,大家跟着步骤,一步一步地。。。
最后,金瓜吐司就完成了!
朋友们都超爱这个食谱,天然的金黄色,柔软的面包体,
大家都说好好吃, 好有满足感呢❤
看见大家的成品,我也很开心呢❤
最重要是要拿捏到水份如耳垂般的柔软度,成功率就会很高哦!你也可以试试看哦!


Homemade by Susan Wong



2019年5月19日星期日

Tesco面包机煮咖椰




用面包机来煮咖椰,就是那么的方便,那么的简单 ^-^


面包机 ~ 白吐司







踏入五月份,迎来马来同胞的斋戒月,好多大型的商场都有进行注销大减价活动。
我有好几位老同学,趁着大减价,败了Tesco面包机回家,面包机型号是Tesco BM1333,我的面包机型号是旧款的Tesco BM10,外形和功能上有点不同,不过我觉得使用不会相差太远吧?! 于是教导大家使用的重担,就落在我身上啦!
我的第一个任务就是教大家洗机!这个步骤超容易的,大家也轻松地完成。
等他们准备好材料,要教他们做基本款的白吐司,跟着step by step,一定可以成功滴!加油!

猪扒汉堡包




撒上满满芝麻的牛奶面包,做成餐包的造型,
夹上新鲜的生菜、番茄、炸好的猪扒,
淋上美乃滋、辣椒酱 ~
再配上炸薯条和汽水,
这是在增肥的节奏吗?😂😂😂

2018年8月12日星期日

芝麻面包




基本款的芝麻面包,是一款百搭的面包,
可以配搭上香肠,变身成热狗面包。
也可以配搭上鸡蛋沙拉,变成三明治。

2018年8月7日星期二

巧克力牛奶戚风蛋糕





巧克力牛奶戚风蛋糕,我的第一个皇冠👑
笨笨的我,第一次学割线,没察觉手套不够厚,结果咧~烫!
接着手一抖,烤模一斜,刀子一歪...
所以...第一刀的割线是歪的、它是歪的...😂😂


2018年7月2日星期一

巧克力烤皮月饼




巧克力烤皮月饼,里面有斑斓莲蓉瓜子。
黑噜噜的巧克力色真的很难拍😂

传统月饼大集合






我家依然最爱吃传统月饼,烤了2份传统月饼,趁它们被吃掉前,
赶快拍
了PO上来做个记录~~~

炸番薯年糕




自制的年糕,还在冰箱里躺着也不是办法,
只好买些番薯回来,把它炸了吧!哈哈!

2018年6月24日星期日

豆奶海绵蛋糕



真的好久都没有烤出一粒像样的蛋糕,不是裂得像火山就是裂得像在穿裙子,
哈哈哈,这次的海绵蛋糕有给力哦~❤

2018年6月9日星期六

轻全麦吐司 Light Whole Wheat Toast




加了少少全麦粉做的吐司,还可以叫做全麦吐司吗?
也许可以叫轻全麦吐司吧?

面包烘焙常见问题




话说某一天的下午,载孩子放学后,就顺路在T烘焙店买了高筋面粉,
这家店开了大概半年,也有在这买过高筋粉,不过都是买1kg包装的,
这次突然心血来潮,竟然抱起了5kg装的就往柜台跑去,付了钱后就抱回家咯 ~ (#^.^#)
5kg...这是打算要餐餐吃面包饱吗?哈哈哈

2018年2月11日星期日

2018年2月8日星期四

史努比德国酥饼




2018即将迎接狗年旺旺年,我手痒痒滴,
就弄了一盘狗狗造型饼干来应节❤
搞了几个后我开始后悔了~哈哈哈
还是搓圆比较快!哈哈哈~XP


花生糖




谢谢阿芳老师的视频教学❤
第一次炒花生糖,火候还拿捏的不是很好,
先po上来做个记录,下次再改进,Joanne~加油!


2017年12月20日星期三

大白巧克力花生酱包子




My Bighero ❤ 大白 (●—●)
这是手揉包子,里面包裹了巧克力花生酱做内馅。

包子好好吃哦,一出炉就被消灭了~

2017年12月16日星期六

2017年11月20日星期一

香蕉长条蛋糕 Banana Bread



家里的香蕉还没来得及吃完,都熟透了,快快上网用谷歌搜了一下,
最后敲定了这个食谱,因为可以一次性消耗掉大量的香蕉^__^

焦糖咖椰



好久没自己煮咖椰了,今早在巴刹看见新鲜椰浆,忍不住买了一包回来,
下午时挤出一点点时间,到厨房忙去了,一时贪快,直接放在煤气炉上煮,
差点煮过熟了~没关系,用料理机打一打就变成细细滑滑了!