2018年8月12日星期日

芝麻面包




基本款的芝麻面包,是一款百搭的面包,
可以配搭上香肠,变身成热狗面包。
也可以配搭上鸡蛋沙拉,变成三明治。

2018年8月7日星期二

巧克力牛奶戚风蛋糕





巧克力牛奶戚风蛋糕,我的第一个皇冠👑
笨笨的我,第一次学割线,没察觉手套不够厚,结果咧~烫!
接着手一抖,烤模一斜,刀子一歪...
所以...第一刀的割线是歪的、它是歪的...😂😂


2018年7月2日星期一

巧克力烤皮月饼




巧克力烤皮月饼,里面有斑斓莲蓉瓜子。
黑噜噜的巧克力色真的很难拍😂

传统月饼大集合






我家依然最爱吃传统月饼,烤了2份传统月饼,趁它们被吃掉前,
赶快拍
了PO上来做个记录~~~

炸番薯年糕




自制的年糕,还在冰箱里躺着也不是办法,
只好买些番薯回来,把它炸了吧!哈哈!

2018年6月24日星期日

豆奶海绵蛋糕



真的好久都没有烤出一粒像样的蛋糕,不是裂得像火山就是裂得像在穿裙子,
哈哈哈,这次的海绵蛋糕有给力哦~❤

2018年6月9日星期六

轻全麦吐司 Light Whole Wheat Toast




加了少少全麦粉做的吐司,还可以叫做全麦吐司吗?
也许可以叫轻全麦吐司吧?

面包烘焙常见问题




话说某一天的下午,载孩子放学后,就顺路在T烘焙店买了高筋面粉,
这家店开了大概半年,也有在这买过高筋粉,不过都是买1kg包装的,
这次突然心血来潮,竟然抱起了5kg装的就往柜台跑去,付了钱后就抱回家咯 ~ (#^.^#)
5kg...这是打算要餐餐吃面包饱吗?哈哈哈

2018年2月11日星期日

2018年2月8日星期四

史努比德国酥饼




2018即将迎接狗年旺旺年,我手痒痒滴,
就弄了一盘狗狗造型饼干来应节❤
搞了几个后我开始后悔了~哈哈哈
还是搓圆比较快!哈哈哈~XP


花生糖




谢谢阿芳老师的视频教学❤
第一次炒花生糖,火候还拿捏的不是很好,
先po上来做个记录,下次再改进,Joanne~加油!